Contatto con la natura, apprendimento per scoperta, recupero del rapporto con le radici. Nel territorio esistono realtà che lavorano sull’applicazione di questi concetti nel quotidiano: ad esempio nella scuola dell’Infanzia Ns del Suffragio di Mussotto d’Alba gestita dalla cooperativa sociale Progetto Emmaus. Come racconta Cristina, una delle maestre, “l’asilo “fuori dalla porta”, o “outdoor”, vuol …