OSTERIA MONTEBELLINA

A partire dal 2022 Progetto Emmaus ha preso in gestione l’osteria sociale Montebellina, insieme alla gastronomia e catering “La Colomba Coj”. Il servizio ha l’obiettivo di  realizzare inserimenti lavorativi di persone con fragilità, affiancandoli nel percorso di riappropriazione di nuove autonomie e competenze, oltre che rappresentare per il quartiere un centro aggregativo e culturale.

Questo spazio vuole maturare forza di rottura e di spaccamento di uno schema: la cucina di qualità non è associata ad esclusivi scopi commerciali o turistici, ma a un movimento di inclusione sociale. Nell’ideale di questo luogo, collocato nel cuore del quartiere Moretta di Alba, c’è l’idea di una società che consente a tutti pari opportunità. C’è un sogno di ascolto, di restituire dignità e diritti a chi troppo sovente vive vite marginali. Montebellina oggi con la forza lavoro di tante persone accoglie cittadini, turisti, persone di ogni provenienza sociale sui propri tavoli.

L’intento è offrire una collocazione lavorativa duratura e retribuita a persone che, al termine del ciclo scolastico, e anche successivamente, sarebbero molto probabilmente destinati a una vita priva di possibilità di crescita personale, professionale e di sviluppo di autonomie. Il progetto prevede la formazione, supervisione e accompagnamento da parte del personale specializzato, creando un contesto tranquillo e famigliare in modo che si possa lavorare in totale serenità.